Výrobník zmrzliny Carpigiani řady HE-I je nástupce velmi úspěšného modelu RTL.

• LCD ovládací panel
• Zesílený mrazící výkon
• 14 programů na výrobu zmrzliny a granity
• výroba zmrzliny bez přidaných cukrů
• Program Gelato crystal – plnění zmrzliny do kelímků a výroba zmrzlinových dortů
• možnost pasterizace
• údaje o výrobě jsou evidovány a ukládány do paměti, poté je lze po propojení s počítačem uložit či vytisknout
• Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Výhody oproti modelu Labotronic RTL

• vyšší rychlost produkce při stejné kvalitě zmrzliny
• možnost produkce ¼ maximální kapacity stroje
• úspora voda a elektrické energie o 10 %

Čištění

• Přídavná sprška s možností napojení na teplou vodu a třemi čistícími programy
• Jednolitý mrazící válec umožňuje dokonalé umytí válce bez usazování a zanášení nečistotami
• Míchadlo bez středové hřídele s odpruženými stěrkami pro perfektní stírání válce
• Pružící stěrky na míchadle, umožňují zastavení stroje během výroby, dozdobení vaničky (např. u protíraných zmrzlin) a opětovnému zapnutí, aniž by došlo k přimrznutí míchadla k válci
• Při vypnutí stroje během výroby a opětovném spuštění je automaticky válec odmražen horkým plynem, aby nedošlo k přimrznutí míchadla
• Široká odkládací plocha na nerezovou vaničku má nastavitelnou výšku a gumovou protiskluzovou podložku